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My Veuve Clicquot is Rich!

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Enveloppé dans une feuille argentée, Rich est la nouvelle expression du savoir-faire de Veuve Clicquot.

champagne-veuve-clicquot-richPour le concevoir, Dominique Demarville, Chef de cave de la Maison, est revenu aux origines des traditions champenoises, lorsque les vins pétillants étaient dits « riches » étant donnée leur teneur en sucre. En témoignent les bouteilles de Veuve Clicquot de 1840 retrouvées au fond de la mer Baltique au large des îles Aland, qui contiennent plus de 150 grammes de sucre.

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Intrigué par cette manière de déguster les champagnes, le Chef de cave a voulu réinventer cette tradition avec une vision fraîche et moderne. Avec l’aide de mixologues, il a composé une cuvée avec des teneurs en sucre plus importantes que les cuvées habituelles de la Maison tout en renforçant la présence du Pinot Meunier dans l’assemblage afin d’accentuer la fraîcheur et le fruité de Rich.

veuve-clicquot-rich 2En résulte une cuvée florale et citronnée, très douce, conçue pour être dégustée sur de la glace et magnifiée par les ingrédients du mixologue : l’ananas, le zeste de pamplemousse, le concombre, le céleri, le poivre ou encore le thé.

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En apportant l’esprit du cocktail dans une maison déjà réputée pour son audace et son innovation, Veuve Clicquot Rich est une invitation à enrichir l’expérience du goût avec un « twist » tellement Clicquot. Depuis le sommet des montagnes jusqu’aux profondeurs des océans, des toits des gratte-ciels à l’ombre des canyons, été comme en hiver, jour ou nuit, Veuve Clicquot Rich est le champagne idéal pour être dégusté partout, et en toute occasion.

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