Food
On dirait le Sud à Paris…
Tout nouveau, tout beau, voici le nouveau Sud… Bien connu des Parisiens, le restaurant Le Sud vient d’être transformé en brasserie décontractée et chaleureuse où l’on peut se restaurer à toute heure de la journée ou simplement boire un verre.
J’ai assisté il y a quelques jours à l’inauguration de ce lieu atypique, qui s’étend sur plusieurs étages et qui propose tout à la fois une terrasse verdoyante, une salle à manger chaleureuse ou encore des alcoves, donnant l’impression de se trouver à une table d’hôtes.
Mais le clou du spectacle de cette brasserie hors norme est certainement le patio verdoyant, sous une grande verrière baignée de lumière. On s’installe au milieu des oliviers et des plantes méridionales et on profite du soleil : dépaysement total garanti !
Outre cette décoration qui sent bon la Provence, il faut que je vous parle des bons produits tout droit venus du Sud que le Chef, François Lucchesi Palli, met à l’honneur dans les assiettes. Pour l’inauguration, nous avons pu déguster des mini-versions des plats authentiques et conviviaux proposés à la carte, voici un petit aperçu qui va vous faire saliver…
Burrata à la truffe d’été
Salade du Sud (Ricotta di Buffala, haricots verts, pêche, roquette, radis, tomates cerise confites maison, noisettes, miel, thym)
Millefeuille de chèvre frais, Courgettes et tomates confites maison, figues, pesto & olives
Le Sud propose aussi de grandes salades colorées, des plats de pâtes ou des poissons grillés, dans lesquels on retrouve toute la générosité de la cuisine méditerranéenne.
Enfin, pas besoin d’attendre l’heure des repas pour succomber, tous les soirs de 17h à 20h, c’est l’Happy Hour, avec une sélection de cocktails sur-mesure et des planches à partager. Allez tchin!
Brasserie le Sud 91, Boulevard Gouvion Saint Cyr 75017 Paris
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