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Les oeufs (d’esturgeon) de Pâques!

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caviar de neuvic Frontpage_Pâques_2016Chers Oh My Lecteurs, dans quelques jours c’est Pâques.

Le jour des cocottes, des petits lapins… et des oeufs!

Et si, pour changer du chocolat, vous succombiez à la tentation du caviar?…

Jusqu’au 26 Mars 2016, le Caviar de Neuvic vous propose une offre très alléchante:

  • Pour 50g de Caviar achetés, l’oeuf coquille en chocolat offert.

Caviar neuvic oeuf chocolat

  • Pour 100g de Caviar achetés, 50g de Beurre de Caviar offerts.

caviar de neuvic Frontpage_Pâques_2016 2

Et si vous ne savez pas encore comment sublimer votre caviar, voici quelques recettes gourmandes et faciles:

écrasée pdt_caviarÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE

Cuire les pommes de terre à l’eau salée. Les peler, et les écraser grossièrement à la fourchette.

Détendre avec du beurre demi-sel coupé en morceau ou de la crème fraîche. Rectifier l’assaisonnement, et dresser avec du caviar.

pdt-caviarPOMMES DE TERRE CAVIAR

Cuire les pommes de terre à l’eau salée.

Les peler et les détailler en rondelles.

Ajouter une touche de fleur de sel, et le caviar.

oeufs-brouilles-au-caviarOEUFS BROUILLÉS

Compter deux oeufs par personne et les mélanger sans les battre avec un trait de crème liquide.

Assaisonner et cuire au bain marie jusqu’à l’obtention d’un aspect crémeux. Dresser avec un quenelle de caviar.

carpaccio-saint-jacques-caviarCARPACCIO DE ST JACQUES

Détailler en fines lamelles les noix de St Jacques fraîches.

Les disposer en rosace et arroser très légèrement d’huile  parfumée (noisette, argan, …).

Ajouter une quelle de Caviar.

saint-jacques snackées caviarST JACQUES SNACKÉES

Poêler rapidement les noix de St Jacques. Les assaisonner légèrement.

Mettre une noisette de beurre de Caviar, laisser fondre et ajouter quelques grains de Caviar.

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