
Food
Les oeufs (d’esturgeon) de Pâques!
Chers Oh My Lecteurs, dans quelques jours c’est Pâques.
Le jour des cocottes, des petits lapins… et des oeufs!
Et si, pour changer du chocolat, vous succombiez à la tentation du caviar?…
Jusqu’au 26 Mars 2016, le Caviar de Neuvic vous propose une offre très alléchante:
- Pour 50g de Caviar achetés, l’oeuf coquille en chocolat offert.
- Pour 100g de Caviar achetés, 50g de Beurre de Caviar offerts.
Et si vous ne savez pas encore comment sublimer votre caviar, voici quelques recettes gourmandes et faciles:
Cuire les pommes de terre à l’eau salée. Les peler, et les écraser grossièrement à la fourchette.
Détendre avec du beurre demi-sel coupé en morceau ou de la crème fraîche. Rectifier l’assaisonnement, et dresser avec du caviar.
Cuire les pommes de terre à l’eau salée.
Les peler et les détailler en rondelles.
Ajouter une touche de fleur de sel, et le caviar.
Compter deux oeufs par personne et les mélanger sans les battre avec un trait de crème liquide.
Assaisonner et cuire au bain marie jusqu’à l’obtention d’un aspect crémeux. Dresser avec un quenelle de caviar.
Détailler en fines lamelles les noix de St Jacques fraîches.
Les disposer en rosace et arroser très légèrement d’huile parfumée (noisette, argan, …).
Ajouter une quelle de Caviar.
Poêler rapidement les noix de St Jacques. Les assaisonner légèrement.
Mettre une noisette de beurre de Caviar, laisser fondre et ajouter quelques grains de Caviar.
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