Du vin au parfum… La Part des Anges

Vin et parfum sont 2 mondes relativement proches, ayant la même approche sensorielle, basée sur l’olfaction. C’est en partant de ce constat qu’est né le projet, pour les Vignerons de Buzet, de créer une bougie d’intérieur haut de gamme Baron d’Ardeuil en collaboration avec un grand parfumeur de Grasse.

LA BOUGIE

Elle exalte des arômes boisés, relevés de notes subtiles d’orange amère et de fruits rouges. Des touches plus profondes de miel et d’épices viennent sublimer le reste. Référence directe à l’art de vivre à la française, cette bougie vous immergera dans l’ambiance d’un chai à barriques, au travers de senteurs dégageant une atmosphère paisible et propice à la détente.

La Part des Anges, c’est le nom évocateur de cette célèbre portion de vin imperceptible qui s’évapore des fûts dans les chais et leur donne cette odeur si caractéristique. La Part des Anges, c’est un instant de plaisir éphémère, unique et intense.

Cette bougie, fabriquée à seulement 500 exemplaires, libèrera ses arômes pendant 35  heures. Elle sera vendue au prix de 9,90€ à la boutique Vignerons de Buzet et prochainement chez les cavistes partenaires.

BARON D’ARDEUIL

Le Baron d’Ardeuil était, à l’origine, un lieutenant de Jeanne d’Arc, originaire de Buzet. Le château de Xaintrailles, qui domine de ses tours pittoresques l’ensemble du terroir de Buzet, en fut sa résidence. Lors de son anoblissement, il fut rebaptisé ainsi en hommage à son ardeur et à son orgueil. Tout naturellement, il a donné son nom à une cuvée emblématique des Vignerons de Buzet, qui se pare aujourd’hui d’une nouvelle étiquette.

Assemblage de vieilles vignes de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon, le Baron d’Ardeuil rouge propose des notes de fruits noirs très mûrs soulignées par le toasté et le vanillé de son élevage. L’intense grenat de la robe est prélude à une dégustation raffinée.

Avec sa bouche puissante et tannique, c’est un vin au caractère affirmé, à carafer plusieurs heures avant de le servir et qui pourra s’épanouir quelques années en cave.

Le Baron d’Ardeuil blanc provient des meilleurs terroirs (graves, sols argilo-calcaires) et des cépages les plus nobles : une base de Sémillon qui lui confère sa  saveur particulière, et pour le reste, du Sauvignon, récolté dans des vignes âgées de plus de vingt ans.

Il se caractérise par son arôme intense et  complexe, à la fois fruité et légèrement vanillé, voire toasté.  L’ampleur en bouche est relevée par une acidité fraîche et légère qui fait le charme si particulier de ce nectar.

Les Vignerons de Buzet prônent une viticulture durable, conciliant les derniers progrès technologiques et le meilleur des pratiques naturelles, une viticulture respectueuse de l’Homme et de la Nature…